AMENAGEMENT INTERIEUR (SUITE)
Etant donné que nous avons modifié l'agencement dans l'ancien bâtiment (la salle de stockage de nos produits finis est devenu chambre froide, le quai fourgon et l'emplacement de l'autoclave un nouvel atelier de transformation - cf article précédent), il a fallu réorganiser le stockage des soupes et conserves
RECOLTES EN COURS…
Pour changer des clichés de notre nouveau bâtiment, pour lequel les principaux aménagements sont terminés (tout du moins pour le redémarrage de l'activité "transformation") - un nouvel article est prévu d'ici peu -, voici quelques photos de nos cultures : Les récoltes de tomates sont belles pour l'instant
TRANCHEUSE POUR COURGES
En septembre 2015, nous avions lancé un partenariat avec les élèves d'une classe de BTS CRSA (BTS CRSA : Conception et Réalisation de Systèmes Automatiques) du Lycée Boissy d'Anglas à Annonay, ville voisine de Peaugres. Leur spécialité est l'étude, la conception et la conduite de projet. Ils étaient
PROGRAMME DU MOIS DE SEPTEMBRE
Traditionnellement, le mois de septembre est particulièrement chargé en travaux pour nous ! Côté atelier de fabrication, nous avons déjà entamé les transformations de velouté de courgettes, soupe de tomates, coulis, gaspacho, ratatouille au mois d'août et continuons sur septembre selon les récoltes. Côté cultures justement, après les oignons, nous
Régalez-vous avec notre SOUPE DE LEGUMES BIO…
Notre soupe de légumes bio, vous l'appréciez sans doute pour la diversité de ses légumes : carottes, pommes de terre, poireaux et potiron. Cette soupe traditionnelle est la première que nous avons créée et c'est celle que nous cuisinons pour vous actuellement dans notre atelier ! Alors, comment