CARDONS GOURMANDS/Idée Recette
IDEE RECETTE LES DELICES DU MARAICHER CARDONS GOURMANDS En novembre dernier, lors des "Gourmandises d'Ardèche du Haut-Vivarais" sur la Place des Cordeliers à ANNONAY, nous avons échangé avec une cliente sur nos recettes à base de cardons et là, elle me dit : "Ma grand-mère ajoutait toujours quelques châtaignes dans
LE CARDON
Voici venue la période de transformation de nos cardons
MIJOTEE de VEAU, SAUCE TOMATES aux CHAMPIGNONS/Idée Recette
IDEE RECETTE LES DELICES DU MARAICHERMIJOTEE DE VEAU SAUCE TOMATES AUX CHAMPIGNONSBien entendu, on connaît la fameuse recette de la blanquette de veau. Voici notre version, beaucoup moins classique mais toute aussi délicieuse
ARDECHE GOURMANDE
En cette saison estivale où notre département ardéchois accueille de nombreux touristes français et étrangers, nous voulions partager avec vous la sortie du nouveau magazine ARDECHE LE GOUT, en vente en kiosque depuis près d'un mois maintenant, réalisé par les éditions du DAUPHINE et le Centre du Développement
TRIPES en SAUCE TOMATES/Idée Recette
IDEE RECETTE LES DELICES DU MARAICHER TRIPES EN SAUCE TOMATES Vous aimez les tripes ? Nous aussi et voilà notre façon de les préparer. A vos tabliers ! Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de tripes blanchies et cuites - 30 g de beurre - 100 g de poitrine - 1