VISITE TECHNIQUE
Vendredi dernier, nous avons fait le tour des parcelles et des cultures avec le technicien du Bureau Technique des Maraîchers. En général, nous demandons 2 à 3 visites annuelles, l'occasion d'avoir un avis technique sur l'état sanitaire des cultures (maladies, pucerons, acariens divers
Mise en place des OIGNONS
Il y a 3 semaines déjà, nous avons repiqué nos oignons, destinés d'abord à la transformation (nous en utilisons beaucoup dans nos soupes, ratatouille et sauces tomates) mais également pour la vente en frais. Nous achetons nos plants bio en mottes chez un producteur drômois ; ce sont 10.000
TERRINE CRABE et CREVETTES et COULIS DE TOMATES/Idée Recette
IDEE RECETTE LES DELICES DU MARAICHER TERRINE CRABE et CREVETTES et COULIS de TOMATES Une idée d'entrée facile et rapide à réaliser et qui plaira à toute la famille
Animation à Biocoop Bioplaisir/TASSIN LA DEMI LUNE Vendredi 5 Avril
Ce vendredi 5 avril, nous serons présents toute la matinée à la biocoop de Tassin la Demi-Lune BIOPLAISIR à l'occasion de leur "anniversaire". Vous pourrez venir nous y rencontrer, échanger sur notre métier de "maraîcher-transformateur bio" et découvrir toute notre gamme de produits. Si vous êtes dans le secteur
CHAUFFERIE PLAQUETTES FORESTIERES
En juillet 2012, nous avons réussi, avec l'aide de la Région Rhône-Alpes et de l'Ademe, à réaliser notre projet d'installation d'une chaudière bois déchiqueté (plaquettes forestières). Auparavant, le bâtiment agricole de transformation/stockage et la partie privative, distants d'une vingtaine de mètres, avaient un système de chauffage et production