Une nouvelle année commence… L’occasion pour nous de présenter nos Meilleurs Voeux de Bonheur, Santé et Partage (autour d’un bol de soupe de préférence !) à tous nos clients, nos magasins distributeurs, nos partenaires grossistes et artisans-producteurs, l’ensemble de nos fournisseurs et les intervenants sur notre exploitation, les acteurs de la bio et de la profession maraîchage.
Notre équipe s’étoffe d’années en années, notre activité se développe formidablement bien.
Que de chemin parcouru depuis la création de notre (entreprise « tremble au vent ») « EARL Les Délices du Maraîcher » en septembre 2013 !
Ce début d’année, c’est aussi l’occasion de remercier tous nos partenaires commerciaux pour la confiance qu’ils nous accordent, c’est notre force pour aller de l’avant !
Un bref bilan de l’année 2019 ?
En interne, nous avons encore bien progressé dans l’organisation de notre nouveau bâtiment avec notamment l’aménagement d’un espace dédié à l’étiquetage et l’extension de notre salle de stockage de produits finis. Ceci dans le but d’une meilleure organisation fonctionnelle et un confort au travail de notre fine petite équipe.
Côté commercial, des nouveautés (enfin !) puisque nous avons complété notre gamme de soupes et conserves avec :
- → la soupe fin de soirée (en format 1 litre), soupe à l’oignon et au vin blanc,
- qu’on consomme traditionnellement quand la fête se termine…,
- → la soupe poireaux et pommes de terre (en format 1 litre), soupe traditionnelle, sans huile d’olive,
- → le gaspacho en format individuel (1/2 litre) que certains d’entre vous avaient vivement réclamé,
- → le confit d’oignons, à servir en accompagnement de charcuteries ou fromages
- ou encore à utiliser dans vos recettes de feuilletés et « toast chèvre » chauds,
- → la conserve de betteraves au naturel, coupées en dés, prêtes à l’emploi, à accompagner de sauce à convenance.
Encore beaucoup de projets dans nos têtes pour 2020, encore des objectifs à atteindre, des investissements en matériels spécifiques (planteuse, matériel de désherbage mécanique…) prévus pour la production principalement, des rencontres, des stagiaires à accueillir, des essais à réaliser en production et certainement des (bonnes ou mauvaises) surprises à découvrir !
Merci à vous qui suivez notre actualité sur ce blog de près ou de loin, sur notre page Facebook et Instagram,
un clin d’oeil aux amis de nos enfants, collégiens et lycéens abonnés : vous êtes top 😉 !,
une pensée à Emeline et Thibaut, vivez à fond votre aventure !
de tout coeur : Belle et Heureuse Année à vous tous !
